Stars Decor: disco constelación Ø180 mm
Stars Decor crea una decoración de estrellas de tamaños variados, lista para colocar o para embossing en sus postres de 18 cm. La silicona platino asegura detalles precisos, un desmoldeo fácil y una verdadera resistencia a los cambios de temperatura para un uso profesional diario.
Características
- Dimensiones: Ø 180 mm, grosor 2,5 mm
- Doble uso: disco para colocar o embossing directo
- Motivo de estrellas de tamaños variados, efecto dinámico
- Silicona platino antiadherente y duradera
- Formato calibrado para postres Ø 18 cm, gama Tor180 (alto 40 a 50 mm)
Consejos de uso
Coloque el disco, vierta una fina capa de chocolate o cremoso coloreado, deje endurecer y luego transfiera sobre el postre glaseado. Para embossing, aplíquelo sobre la mousse aún blanda y retire tras unos segundos de presión uniforme. Un velo de polvo brillante sobre las estrellas acentúa el efecto constelación.
Nota: con 2,5 mm de grosor, el disco sigue siendo frágil a temperatura ambiente: manipúlelo frío, con una espátula ancha, hasta la colocación final.
Preguntas frecuentes
¿Con qué postres usarlo?
Cualquier postre Ø18 cm, para montar en nuestros moldes para postres.
¿Cómo reforzar el efecto estrellado?
Polvos brillantes y toques metalizados, vea nuestro universo galaxia.
¿Qué masa da el mejor relieve?
El chocolate templado reproduce las estrellas más pequeñas con una nitidez máxima.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
