Micro Savarín 5: el anillo miniatura
El Micro Savarín 5 presenta el savarín en formato degustación: anillos miniatura de 5 ml con un agujero central definido, para vitrinas de bocaditos y presentaciones precisas. Proveniente de la colección MICRO de Silikomart Professional, está destinado a producciones finas, dulces o saladas.
Características
- Anillos savarín de 5 ml
- Colección MICRO, Silikomart Professional
- Silicona profesional, desmoldeo regular
- Preparaciones dulces y saladas
Consejos de uso
Rellene con manga pastelera girando alrededor del soporte central para un anillo sin burbujas. Una vez congelado y desmoldado, el agujero central recibe una punta de gelatina, un grano de fruta o una perla crujiente: es la firma visual del formato. En salado, la mousse de queso y el corazón de condimento funcionan de la misma manera.
Nota: el soporte central es frágil al desmoldar: empuje la pieza desde abajo en lugar de tirar del anillo.
Preguntas frecuentes
¿Qué poner en el centro del anillo?
Gelatina, perla de coulis o elemento crujiente, a elegir en nuestras decoraciones comestibles.
¿Cuántas piezas por comensal?
Tres a cinco como bocaditos, una como decoración puntual de entremeses.
¿Qué formas MICRO completar?
Óvalos y cúpulas de la misma colección, vea nuestros moldes para entremeses.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
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