Kit Tarta Gráfica: zigzag contemporáneo Ø250 mm
El Kit Tarta Gráfica reinventa la tarta para compartir: un aro microperforado de 250 mm cocina la masa uniformemente mientras el molde de silicón forma una parte superior con líneas zigzag superpuestas. El resultado combina base crujiente y relleno esculpido, sin ningún decorado manual.
Características
- Aro microperforado Ø 250 mm de plástico técnico
- Molde de silicón con motivo de líneas zigzag superpuestas
- Tarta para compartir con diseño contemporáneo
- Montaje base cocida + relleno congelado
Consejos de uso
Cocine la base en el aro perforado colocado sobre una alfombrilla perforada, en blanco y luego rellene con una fina capa de crema de almendra si es necesario. Vierta la mousse en el molde gráfico, congele completamente, desmolde y coloque sobre la base. Un spray de terciopelo liso acentúa mejor el relieve zigzag que un glaseado brillante.
Nota: el diámetro de 250 mm da una tarta para 8 a 10 porciones: congele la parte de silicón toda la noche para un desmoldeo limpio del motivo.
Preguntas frecuentes
¿El motivo se mantiene al desmoldar?
Sí, siempre que se congele completamente; el silicón reproduce cada línea.
¿Qué base se debe privilegiar?
Masa dulce fina cocida en blanco, vea nuestros moldes para tartas y tartaletas.
¿Qué acabados se recomiendan?
Terciopelo mate para el relieve, variantes en nuestra colección spray terciopelo.
Envío y entrega
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