Molde Cubo: 8 porciones de 125 ml con bordes definidos
El molde monoporción Classic forma ocho cubos de 50 x 50 x 50 mm y 125 ml cada uno, la geometría más gráfica del postre individual. La silicona antiadherente libera bordes definidos y caras planas, base perfecta para glaseados espejo y recubrimientos contrastantes.
Características
- 8 cavidades de 50 x 50 x 50 mm
- Volumen: 125 ml por cubo, 1000 ml en total
- Silicona antiadherente Silikomart
- Adecuado para mousses, entremeses y preparaciones cocidas
Consejos de uso
El cubo no perdona las imprecisiones: vierta de una vez, golpee firmemente para expulsar el aire de las esquinas y congele completamente. Para el glaseado, coloque el cubo sobre una rejilla y cubra en una sola pasada para caras uniformes. Cortar en dos triángulos renueva la presentación en el plato.
Nota: los ángulos inferiores atrapan burbujas: un rápido pinchazo en cada esquina después de llenar garantiza bordes sólidos.
Preguntas frecuentes
¿Qué inserto para un cubo de 125 ml?
Un inserto cúbico o cilíndrico de 30 a 40 ml centrado, vea nuestros moldes para entremeses.
¿Glaseado o terciopelo en un cubo?
Ambos: el espejo refleja en las caras planas, el terciopelo endurece el diseño.
¿Es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, mousses y terrinas individuales se moldean perfectamente en él.
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