Micro Dome 5: medias esferas de 5 ml
El Micro Dome 5 de Silikomart Professional forma pequeñas medias esferas de 5 ml destinadas a bocados dulces, rellenos de postres en plato, insertos puntuales y preparaciones saladas en miniatura. Un formato pensado para vitrinas y presentaciones contemporáneas.
Características
- Dimensiones de las cavidades: Ø 26 mm x h 14,75 mm
- Volumen: 5 ml por media esfera
- Gama Silikomart Professional
- Apto para preparaciones dulces y saladas, cocidas o congeladas
Consejos de uso
Rellene con manga pastelera fina para domos regulares sin burbujas, alise con espátula y luego congele rápidamente antes de desmoldar. En la presentación, alinee varios microdomos de diferentes colores para dar ritmo al plato, o colóquelos como toque final sobre un entremés glaseado.
Nota: el volumen muy pequeño se descongela en pocos minutos: saque los domos en el momento de la presentación, no antes.
Preguntas frecuentes
¿Qué usos tiene en pastelería de tienda?
Puntos de cremoso en tartas, toques de color en entremeses y bocados de degustación.
¿Se pueden hornear preparaciones en ellos?
Sí, el silicón profesional soporta la cocción de preparaciones tipo financier en formato mini.
¿Qué moldes combinar para una presentación completa?
Combine varias geometrías de nuestros moldes para entremeses y finalice con nuestras decoraciones comestibles.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
