Tulip: el entremés corola
El molde Sf 118 Tulip esculpe sus pasteles y entremeses en forma de corola de tulipán, una forma floral elegante que se basta por sí misma. La silicona flexible y antiadherente reproduce los pétalos sin daños, para postres tan estructurados como fáciles de desmoldar.
Características
- Modelo Silikomart Sf 118 Tulip
- Silicona de alta calidad, flexible y antiadherente
- Forma de tulipán con pétalos marcados
- Apto para pasteles horneados y entremeses helados
Consejos de uso
En entremeses, vierta una mousse fluida y congele para obtener pétalos definidos; en la versión horneada, elija una mezcla densa que se adapte a los relieves sin inflarse excesivamente. El desmoldeo se realiza pétalo por pétalo, separando delicadamente el silicón antes de voltear.
Nota: una capa de spray de terciopelo en un tono floral (rosa, marfil, amarillo pálido) es suficiente para terminar la pieza sin ningún adorno añadido.
Preguntas frecuentes
¿Qué preparación elegir?
Espumas congeladas para precisión, bizcochos de cuatro cuartos y esponjosos para la versión horneada.
¿Cómo colorear la corola?
Sprays de terciopelo y colorantes liposolubles, vea nuestros sprays alimentarios.
¿Qué moldes florales combinar?
Otras formas vegetales se reúnen en nuestros moldes para entremeses y en nuestro universo naturaleza.
Envío y entrega
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