Valentine 110: la porción individual con decoración floral
El Valentine 110 forma postres individuales de 110 ml coronados con una delicada decoración floral moldeada directamente en la masa. Una porción individual que sale decorada del molde, pensada para vitrinas de San Valentín así como para postres elegantes durante todo el año.
Características
- Dimensiones: Ø 70 mm, altura 30 mm
- Volumen: 110 ml por cavidad
- Decoración floral integrada en la parte superior
- Gama Silikomart Professional
Consejos de uso
Vierta una mousse fluida y congele al corazón: el motivo floral se destaca al desmoldar sin ningún retoque. El aterciopelado en un tono uniforme (rojo profundo, rosa empolvado, marfil) revela el relieve mediante el juego de sombras. Evite el glaseado espejo que ocultaría el motivo.
Nota: a 30 mm de altura, la pieza se descongela en 2 a 3 horas en vitrina: un formato práctico para los servicios del mediodía.
Preguntas frecuentes
¿El motivo se mantiene al desmoldar?
Sí, con una congelación completa y una masa fluida al verter.
¿Qué colores preferir?
Tonos florales en terciopelo, vea nuestra colección de spray de terciopelo y el universo Love.
¿Qué inserto para 110 ml?
Un corazón de 25 a 30 ml, para moldear en nuestros moldes para entremeses.
Envío y entrega
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