Las perlas doradas de 5 mm son perlas de azúcar comestibles, crujientes y brillantes, para el acabado de pasteles, entremeses, cupcakes y galletas. Su tono dorado viste tanto las piezas de fiesta como las creaciones del día a día. Presentación de 1 kg, formato taller. Marca Decora (Italia).
Características
- Perlas de azúcar comestibles, color dorado
- Diámetro 5 mm, textura crujiente
- Para pasteles, entremeses, cupcakes, galletas y confitería
- Presentación de 1 kg
- Marca Decora (Italia)
Consejos de uso
Coloque las perlas como acabado, sobre una superficie aún ligeramente pegajosa (glaseado, crema, cobertura) para que se adhieran. Para una colocación precisa, use unas pinzas finas o un pincel ligeramente húmedo. Agréguelas en el último momento sobre preparaciones húmedas para preservar su crujiente y brillo.
Ingredientes: azúcar, almidón de maíz, gelatina de pescado, colorantes: E174, E100, E102*; aceite vegetal de coco, agente de recubrimiento: goma laca. *Puede tener efectos adversos sobre la actividad y atención de los niños. Puede contener trazas de cereales que contienen gluten, cacahuetes, leche, soja, frutos secos, almendras, avellanas y sus derivados.
Valores nutricionales (100 g): energía 1695 kJ / 399 kcal, lípidos 0,01 g (de los cuales saturados 0,01 g), carbohidratos 99,7 g (de los cuales azúcares 94,1 g), proteínas 0 g, sal inferior a 0,01 g.
Conservación: en lugar fresco y seco, protegido de la luz y el calor.
Preguntas frecuentes
¿Las perlas doradas son comestibles?
Sí, son perlas de azúcar comestibles. Se consumen junto con la repostería que decoran.
¿Cómo hacer que se adhieran a un pastel?
Colóquelas sobre una superficie aún pegajosa (glaseado, crema, cobertura). En una superficie seca, fíjelas con un punto de pegamento alimentario o gel.
¿Cómo conservarlas?
En lugar seco y fresco, protegido de la luz y la humedad, en bolsa o caja bien cerrada. La humedad opaca el brillo.
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