Antea 1100: el relieve floral firmado por Tom Coll
Diseñado con el chef Tom Coll, Antea es un molde premium de 1,1 litros cuya superficie integra un motivo floral en relieve: el entremés sale decorado, sin ningún elemento añadido. El silicón platino asegura precisión del motivo, antiadherencia y durabilidad profesional.
Características
- Volumen: 1,1 litros
- Motivo floral integrado en una parte de la superficie
- Silicón platino: detalles precisos, larga duración
- Diseñado en colaboración con el chef Tom Coll
Consejos de uso
Vierta una mousse perfectamente lisa y congele completamente para que el relieve floral se destaque claramente. El aterciopelado en un tono liso revela el motivo mediante el juego de sombras; reserve el glaseado espejo para la parte lisa si combina los acabados. La pieza es suficiente sin decoración adicional.
Nota: 1,1 litros corresponde a un entremés de aproximadamente 8 porciones; calibre el inserto en la zona lisa para un corte sin sorpresas en el relieve.
Preguntas frecuentes
¿El motivo realmente se mantiene al desmoldar?
Sí, el silicón platino reproduce el relieve floral siempre que se congele completamente.
¿Qué acabado se recomienda?
Preferiblemente terciopelo liso, para elegir en nuestra colección de spray de terciopelo.
¿Qué moldes signature similares?
Las colaboraciones de chefs están reunidas en nuestros moldes para entremeses.
Envío y entrega
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