Spray terciopelo para entremeses y troncos
Sprays terciopelo efecto aterciopelado, a base de manteca de cacao, para un acabado terciopelo nítido en entremeses, troncos y postres trompe-l'œil congelados.
El efecto terciopelo y su aplicación
El acabado aterciopelado proviene de la cristalización inmediata de la manteca de cacao al contacto con una superficie congelada. Saque la pieza bien congelada, agite y caliente ligeramente el envase, luego pulverice a 20-30 cm en capas cruzadas, sobre un cartón. Luego deje descongelar en el refrigerador.
Colores y acabados
De rojo a amarillo, de verde a blanco y negro: acabado natural en postres trompe-l'œil, contraste gráfico en entremeses. Los sprays neutros se tiñen según las necesidades.
Preguntas frecuentes
¿Sobre qué aplicarlo?
Sobre una pieza bien congelada: entremeses, tronco, inserto, trompe-l'œil.
¿Hay que congelar antes?
Sí, imperativamente, de lo contrario el spray gotea.
¿A qué distancia?
20-30 cm, en capas cruzadas, en una zona protegida.
¿Cómo conservarlo?
A temperatura ambiente, protegido del calor, envase cerrado, lejos de cualquier llama.
