Manteca de Cacao Chocolart - Rojo 200g

Colorante de Manteca de Cacao Rojo – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Chocolart Rojo de Pavoni es un colorante profesional listo para usar, formulado a base de manteca de cacao y colorante E129. Permite obtener un rojo vivo, profundo y estable, ideal para todas tus creaciones en chocolate, ya sea en masa, en superficie o en decoración moldeada.

Un tono potente y versátil

Fácil de usar, se funde, se templa y luego se aplica directamente con aerógrafo, pincel o en molde. Ofrece un acabado homogéneo e intenso, perfecto para fiestas, decoraciones florales, postres glamorosos o acabados de alta gama.

Características técnicas:

• Tipo: Colorante de manteca de cacao listo para usar

• Color: Rojo

• Peso neto: 200 g

• Colorante: E129

• Dosis máxima recomendada: 11 g / kg

• Origen: Italia

• Marca: Pavoni – Chocolart

Modo de empleo:

1. Fundir el producto (no superar 45 °C)

2. Templar a 28 °C

3. Aplicar con pincel, aerógrafo o en molde

4. Cerrar herméticamente después de usar

5. Conservar en un lugar seco y fresco (20–25 °C), protegido de la luz y el aire

Valores nutricionales (por 100 g):

• Energía: 3330 kJ / 765 kcal

• Grasas: 90 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 54 g

• Carbohidratos: 0 g (de los cuales azúcares: 0 g)

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0 g

Información reglamentaria:

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• E129: puede tener un efecto adverso en la actividad y atención de los niños.

• No ingerir tal cual.

• Uso externo únicamente.

• Reservado para profesionales.

¿Por qué elegir el Colorante Rojo Chocolart Pavoni?

Tinte rojo intenso y brillante
Aplicación directa, sin adición ni mezcla
Perfecto para decoraciones, moldes, inserciones o pulverización
Alta estabilidad térmica y colorimétrica