Colorante Alimentario Liposoluble Naranja – 1 kg

Silikomart Profesional – E110

Este colorante naranja liposoluble en polvo está elaborado a partir de sunset yellow (E110) y formulado especialmente para la coloración de preparaciones ricas en grasas: chocolate blanco, manteca de cacao, ganaches, cremas o confitería.

Gracias a su tono vivo y cálido, se recomienda especialmente para creaciones frutales (naranja, albaricoque, mango), decoraciones festivas (Halloween, otoño) o piezas artísticas que requieren un efecto colorido brillante.

Características técnicas

• Tipo: Liposoluble

• Color: Naranja

• Colorante: E110 (Sunset Yellow FCF)

• Dosis máxima recomendada: 0,1 g/kg

• Peso neto: 1 kg

• Presentación: Bolsa resellable

• Conservación: A temperatura ambiente, en lugar seco y protegido de la luz

El E110 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños.

Modo de empleo

Para masas grasas:

1. Derretir la materia grasa (chocolate blanco, mantequilla, manteca de cacao).

2. Agregar una pequeña cantidad de polvo (respetar la dosis máxima de 0,1 g/kg).

3. Mezclar cuidadosamente hasta obtener una homogeneización completa.

Para aplicaciones en superficie:

1. Diluir en un poco de alcohol alimentario (tipo Rejuvenator).

2. Aplicar con pincel sobre moldes, caramelos, postres.

Perfecto para realzar tus postres frutales, efectos aterciopelados naranjas o creaciones de temporada con precisión profesional.