Colorante en Polvo Hidrosoluble Verde 50g

Colorante hidrosoluble Green Absolute 50g – Pavoni

El colorante Green Absolute de Pavoni, desarrollado en colaboración con el chef Emmanuele Forcone, ofrece un tono verde claro, estable e intenso. Ideal para profesionales y aficionados exigentes, este colorante en polvo hidrosoluble es perfecto para colorear sus preparaciones a base de agua: macarons, glaseados, cremas, pasta de azúcar y más.

Un verde equilibrado y vibrante

Usado solo o en combinación con otros colores, el verde Green evoca frescura, naturaleza y creatividad. Es ideal para postres florales, frutales o temáticos.

Características técnicas

• Tipo: Colorante en polvo hidrosoluble

• Color: Green (verde)

• Peso neto: 50 g

• Uso: Preparaciones hidrosolubles (macarons, glaseados, cremas, decoración de azúcar…)

• Dosis máxima: Conforme al reglamento (CE) n.º 1333/2008

• Conservación: Proteger de la luz y el aire, entre 20 y 25°C

• Origen: Italia

• Gama: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone

Ingredientes

Colorantes: E102, E131
Otro ingrediente: sulfato de sodio anhidro

Puede contener trazas de leche y de frutos secos.

Información reglamentaria

• No tragar tal cual.

• Mantener fuera del alcance de los niños.

• Atención: E102 puede tener efectos adversos en la actividad y atención de los niños.

¿Por qué elegir el Green Absolute de Pavoni?

Verde luminoso con excelente poder cubriente
Muy alta concentración de pigmentos
Resistente al horneado, al frío y a la luz
Desarrollado por un campeón mundial de pastelería

Ideas de uso

• Macarons de té verde, lima o menta

• Glaseados brillantes, aterciopelados o espejo con efecto natural

• Pasta de azúcar para flores, follajes o decoraciones divertidas

• Cremas pasteleras o ganaches coloreadas

• Piezas artísticas de azúcar o pastillaje

Pida ahora el colorante Green Absolute 50g y dé a sus creaciones un toque vegetal y moderno.