SILIKOMART
Colorante Liposoluble Violeta 25 ml
Colorante alimentario liposoluble para chocolate y preparaciones grasas
El colorante liposoluble violeta Silikomart es un colorante alimentario diseñado para colorear chocolate, manteca de cacao y preparaciones grasas. Liposoluble, se dispersa en materias grasas sin alterar la textura, a diferencia de los colorantes hidrosolubles que apelmazan el chocolate.
Concentrado en frasco de 25 ml, ofrece un violeta profundo, ideal para decoraciones frutales y ambientes otoñales o invernales. Unas gotas son suficientes para teñir una masa de chocolate o manteca de cacao.
Características
- •Color: violeta
- •Tipo: colorante alimentario liposoluble
- •Contenido: 25 ml
- •Compatible con chocolate, manteca de cacao y preparaciones grasas
- •Formato concentrado, dosificación gota a gota
Aplicaciones
- •Coloración del chocolate blanco y la manteca de cacao
- •Decoraciones frutales: grosella negra, arándano, violeta
- •Efectos aterciopelados y pulverización con pistola
- •Dulces de chocolate y tabletas coloreadas
- •Ambientes de otoño, Halloween y fiestas de fin de año
Consejos de dosificación
- •Añada el colorante gota a gota en el chocolate fundido
- •Mezcle cuidadosamente y ajuste la intensidad progresivamente
- •El chocolate blanco y la manteca de cacao revelan mejor el tono
A tener en cuenta
Un colorante liposoluble se usa solo en materias grasas. No incorporarlo en preparaciones acuosas. Para colorear el chocolate, evite cualquier contacto con agua que pueda apelmazar la masa.
Preguntas frecuentes
¿Por qué un colorante liposoluble para el chocolate?
El chocolate es una materia grasa. Un colorante liposoluble se dispersa en él sin que se apelmace, a diferencia de un colorante a base de agua.
¿Qué cantidad usar?
Unas gotas son suficientes. Añada progresivamente hasta obtener la intensidad deseada, mezclando bien.
¿Se puede usar con pistola pulverizadora?
Sí. Diluido en manteca de cacao fundida, es adecuado para pulverización y efectos aterciopelados.
¿Es adecuado para preparaciones a base de agua?
No. Para preparaciones acuosas, use un colorante hidrosoluble.
Envío y entrega
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