Gioia: la porción individual italiana versátil
El molde Gioia cubre todo el espectro de la porción individual: mousses congeladas, postres helados y pasteles horneados. Su diseño italiano soporta las variaciones de temperatura y libera piezas regulares, desde las más clásicas hasta las más creativas.
Características
- Diseño italiano Silikomart
- Apto para mousses, postres helados y pasteles horneados
- Resistente al horno, refrigerador y congelación
- Desmoldeo suave y regular
Consejos de uso
Utilice Gioia como base de gama: una misma forma declinada en varios sabores y varios colores de flocado estructura una vitrina coherente. En versión horneada, las preparaciones tipo bizcocho respetan la forma; en mousse, congele al centro antes de cualquier manipulación.
Nota: la versatilidad horno-congelador permite postres híbridos: corazón cocido enfriado, cubierto de mousse y luego congelado en el mismo molde.
Preguntas frecuentes
¿Por dónde empezar con este molde?
Una mousse de vainilla con inserto frutal, el gran clásico de la porción individual.
¿Qué acabados aplicar?
Terciopelo o glaseado espejo, vea nuestros glaseados espejo.
¿Qué moldes italianos completar?
Toda la gama está reunida en nuestra colección Silikomart.
Envío y entrega
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