Molde Mini Avellanas

Pavoni GG026 – Nut: la elegancia de la avellana en versión mini

Diseñado por el chef Felix Lo Basso, el molde Nut GG026 de la colección Gourmand Pavoni permite crear magníficos mini entremeses con forma de avellana, con acabados nítidos y originales.

Con sus 35 cavidades de 6 ml, es perfecto para bocaditos, decoraciones de postres, bocados dulces o salados, ganaches moldeados o rellenos.

Características técnicas

• Referencia: GG026

• Dimensiones máximas por cavidad: 31 × 23 × 19 mm

• Volumen por cavidad: ~6 ml

• Número de cavidades: 35

• Dimensiones del molde: compatible con bandeja de repostería 600 × 400 mm

• Material: silicón alimentario 100 % platino

Resistencia térmica

• Congelación: hasta -60°C

• Cocción: hasta +230°C

• Compatible con congelación, horno, microondas (excepto CRISP), lavavajillas

Usos recomendados

• Mini entremeses y decoraciones para fiestas

• Chocolates moldeados, rellenos de praliné

• Repostería de alta precisión

• Pralinés o bocados salados para cócteles

Ventajas de Pavoni Professional

• Antiadherente natural: desmolde sin pegado

• Detalle fino: reproducido fielmente en cada vertido

• Durabilidad: más de 2000 ciclos de uso

• Fácil mantenimiento: apto para lavavajillas y limpieza manual

Dale un toque distintivo a tus creaciones

Con Nut GG026, añade una dimensión artística y gourmet a tus postres. La finura del diseño y la practicidad del silicón Pavoni lo convierten en un aliado indispensable para chefs exigentes.