Alfombrilla para macarons XL: 12 moldes de 7 cm
Esta bandeja de silicona con moldes guía el relleno de macarons grandes de 7 cm perfectamente redondos, sin desbordes ni plantilla de papel. Versátil, también sirve para hornear merengues, galletas, sablés y whoopies con calibre regular.
Características
- 12 moldes de Ø 7 cm
- Adecuado para macarons grandes, merengues, galletas, sablés y whoopies
- Silicona antiadherente flexible
- Relleno guiado, falda regular
Consejos de uso
Coloque el relleno en el centro de cada molde con una boquilla lisa: la mezcla se extiende naturalmente hasta la marca. Golpee la bandeja bajo la alfombrilla para eliminar burbujas, deje formar costra y luego hornee. La silicona regula el calor por debajo, lo que favorece una falda regular sin sobrecoloración.
Nota: en alfombrilla de silicona, prolongue la cocción de uno a dos minutos respecto al papel: la concha debe despegarse sin resistencia una vez fría.
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño de boquilla usar para el relleno?
Una boquilla lisa de 10 a 12 mm, disponible en nuestras boquillas y mangas pasteleras.
¿La alfombrilla es adecuada para merengues?
Sí, así como para galletas y whoopies, para piezas calibradas.
¿Cómo lograr conchas regulares?
Macaronage controlado y suficiente costra; nuestros productos para macarons acompañan cada paso.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
