Pasta de Açúcar - Branco Elite - 1kg

Pasta de Açúcar Azucren Elite Branco 1 KG – QUALIDADE PROFISSIONAL

A pasta de açúcar Azucren Elite Branco 1kg é uma referência incontornável na pastelaria. Fácil de manusear, oferece um acabamento liso e homogéneo, ideal para cobrir bolos e criar decorações requintadas. O seu leve sabor a limão traz um toque agradável, mantendo-se discreto para se adaptar a todas as suas criações doces.

Por que escolher Azucren Elite Branco?
Textura maleável e flexível: Fácil de estender sem rachar.
Ideal para modelagem: Adequada para decorações em açúcar e flores comestíveis.
Sem glúten & sem alergénios: Um produto adequado para dietas específicas.
Qualidade profissional: Utilizado por pasteleiros e cake designers.
Cor branca intensa: Perfeita para um resultado elegante e luminoso.

Ingredientes

• Pasta de açúcar
• Amido de batata
• Xarope de glucose
• Gordura vegetal hidrogenada (palma)
• Goma de celulose (E415)
• Estabilizador (E420)
• Conservante (E202)
• Aroma natural de limão

Produto conforme às normas europeias CE 1333/2008

Valores Nutricionais (por 100g)

• Energia: 1619 kJ / 383 kcal
• Lípidos: 6,2 g
  • Dos quais ácidos gordos saturados: 6,19 g
• Hidratos de carbono: 81,6 g
  • Dos quais açúcares: 30,5 g
• Proteínas: <0,5 g
• Sal: 0,075 g

Embalagem & Conservação

Outros Formatos disponíveis: 1kg (disponível também em 100g, 250g, 500g, 2,5kg)
Embalagem: Saco protetor alimentar a vácuo
Prazo de validade: 24 meses a contar da fabricação
Armazenamento: Conservar num local fresco e seco, à temperatura ambiente

Utilização & Dicas de Pastelaria

Para cobrir um bolo: Amoleça a pasta alguns instantes para a tornar maleável, depois estenda-a sobre uma superfície de trabalho ligeiramente polvilhada com açúcar em pó.
Para modelagem: Adicione um pouco de CMC (Tilose) para melhor firmeza das decorações em 3D.
Para cupcakes & bolachas: Corte formas com cortadores e fixe-as com uma fina camada de xarope de glucose.

Dica do chefe: Para evitar que a pasta cole, use um rolo antiaderente e trabalhe à temperatura ambiente.

Encomende já a sua pasta de açúcar Azucren Elite Branco e crie obras dignas dos maiores cake designers!