Açúcar decorativo rosa vivo PME Cake, 112 g
Um açúcar cristalizado tingido de rosa vivo da PME Cake, para o acabamento de pastelaria. Os grãos refletem a luz e permanecem visíveis tanto em superfícies claras como escuras. Formato de 112 g, adequado para uso regular em atelier ou produção pontual.
Aplicações
- Decoração de cupcakes e muffins: polvilhar sobre um glacê ainda fresco.
- Bolos e layer cakes: contorno, borda superior ou base do bolo.
- Biscoitos, bolachas e cookies: antes de cozer com dourado, ou depois com glacê real.
- Donuts, brownies e sobremesas geladas: acabamento rápido e uniforme.
- Mesas doces e peças com o tema rosa, em coordenação com outros sprinkles.
Conselhos de utilização
Aplique o açúcar numa superfície ainda húmida ou pegajosa, como creme de manteiga, ganache, glacê ou fondant, para uma boa aderência. Numa superfície seca, fixe primeiro uma camada fina de xarope ou gel neutro. Polvilhe finamente para um efeito uniforme, ou em pequenas quantidades para concentrar a decoração numa zona específica.
Características
- Marca: PME Cake
- Conteúdo: 112 g
- Cor: rosa vivo
- Textura: açúcar cristalizado
- Uso: decoração, aplicação a frio
Ingredientes
Açúcar, agentes de revestimento (E904, E903), água, corante (E120).
Valores nutricionais
Valores médios por 100 g
| Energia | 1683 kJ / 396 kcal |
| Lípidos | 0 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | 99 g |
| dos quais açúcares | 99 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,07 g |
Nota: produto destinado à decoração. Conservar protegido da humidade e do calor, recipiente fechado, à temperatura ambiente. A cor rosa provém de um corante alimentar. O açúcar adere melhor em superfícies frescas do que em preparações muito gordurosas ou quentes.
Perguntas frequentes
O açúcar decorativo é comestível?
Sim. Trata-se de um açúcar colorido de qualidade alimentar, concebido para a decoração de pastelaria.
Em que superfícies adere melhor?
Em superfícies frescas e ligeiramente pegajosas: creme de manteiga, ganache, glacê e fondant. Numa superfície seca, adicione um pouco de gel neutro ou xarope.
Como conservar?
No seu recipiente fechado, protegido da humidade e do calor, à temperatura ambiente.
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