Diamante: 18 facetas para bombons e pequenas peças
O molde Diamante faz bombons de chocolate, caramelos e pequenas peças em forma de diamante com facetas. As suas 18 cavidades produzem peças regulares cujas arestas captam a luz, um efeito joalheiro para caixas e apresentações de fim de refeição.
Características
- 18 cavidades em forma de diamante
- Silicone flexível Silikomart
- Compatível com forno, frigorífico, congelação e máquina de lavar louça
- Adequado para bombons, chocolates e confeitaria
Conselhos de utilização
Para facetas brilhantes em chocolate, tempere com precisão e verta de uma só vez antes de bater o molde. Na versão gelificada ou caramelo, deixe solidificar completamente no frio: as arestas desenformam-se então sem arredondar. Um véu de pó cintilante transforma cada peça numa verdadeira gema.
Nota: as facetas não perdoam bolhas: bata o molde cheio sobre a superfície de trabalho até desaparecerem as bolhas de ar.
Perguntas frequentes
Quais preparações oferecem o melhor resultado?
Chocolate temperado e gelatinas translúcidas exploram ao máximo o jogo de facetas.
Como realçar o efeito joia?
Pós cintilantes e nacarados, disponíveis nas nossas pós brilhantes e cintilantes.
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