Pérolas de Açúcar Metalizadas Ouro - 6 e 8 mm - 90g

Pérolas de açúcar metálicas douradas Azucren: mistura 6 e 8 mm

Este frasco de 90 g da Azucren combina dois calibres de pérolas com acabamento metálico dourado, 6 mm e 8 mm. O formato duplo cria relevo num só gesto: as pérolas grandes captam a luz, as médias densificam a decoração. Uma escolha adequada para bolos de casamento, bolos de aniversário e qualquer decoração com tema dourado.

Características

• ● Mistura de pérolas de 6 mm e 8 mm
• ● Peso líquido: 90 g, frasco recondicionável
• ● Acabamento metálico dourado brilhante
• ● Textura crocante
• ● Qualidade profissional

Conselhos de utilização

Num entremet com cobertura espelhada, coloque as pérolas assim que a cobertura deixar de escorrer mas antes de solidificar completamente: aderem sem escorrer ou deslizar. Em pasta de açúcar, fixe cada pérola com um ponto de glacê real. Conte com 15 a 20 g para uma coroa de pérolas num bolo de 20 cm.

Sugestão: integre esta mistura dourada numa mistura personalizada com elementos à sua escolha da coleção Sprinkles Mix, numa proporção de um terço de pérolas douradas para dois terços de elementos mate. O contraste mate-metálico estrutura a decoração sem sobrecarregar.

Nota: ingredientes: açúcar, amido de milho, maltodextrina, gelatina de peixe, corantes E174, E102, E172, E100, antiaglomerante E555, agente de cobertura: goma laca.

Alergénios: contém gelatina de peixe. O corante E102 pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção das crianças.

Valores nutricionais por 100 g: energia 1656 kJ / 398 kcal, gorduras 0,1 g das quais saturadas 0,1 g, hidratos de carbono 98,7 g dos quais açúcares 94,1 g, proteínas 0 g, sal 0,01 g. Conservar em local seco, frasco bem fechado.

Perguntas frequentes

Este produto é adequado para uma dieta vegetariana?
Não, a cobertura contém gelatina de peixe. Verifique este ponto para um buffet: existem alternativas sem gelatina na coleção Perles.

A douração mantém-se numa creme húmida?
O acabamento metálico suporta um contacto breve. Em chantilly ou creme mousseline, coloque as pérolas no último momento: a humidade prolongada apaga o brilho dourado.

Que calibre escolher entre 6 e 8 mm?
Os dois já estão misturados no frasco. Separe-os se necessário: 8 mm em pontos focais espaçados, 6 mm em linhas e bordas contínuas.