Molde Cubo: 8 porções de 125 ml com arestas nítidas
O molde individual Classic forma oito cubos de 50 x 50 x 50 mm e 125 ml cada, a geometria mais gráfica da sobremesa individual. O silicone antiaderente permite arestas nítidas e faces planas, base perfeita para glacês espelhados e revestimentos contrastantes.
Características
- 8 cavidades de 50 x 50 x 50 mm
- Volume: 125 ml por cubo, 1000 ml no total
- Silicone antiaderente Silikomart
- Adequado para mousses, sobremesas e preparações cozidas
Conselhos de utilização
O cubo não perdoa imprecisões: verta de uma só vez, bata firmemente para expulsar o ar dos cantos e congele completamente. Para o glacê, coloque o cubo numa grelha e cubra numa só passagem para faces uniformes. Cortar em dois triângulos renova a apresentação no prato.
Nota: os ângulos inferiores retêm bolhas: um rápido toque com um palito em cada canto após o enchimento garante arestas sólidas.
Perguntas frequentes
Que inserto para um cubo de 125 ml?
Um inserto cúbico ou cilíndrico de 30 a 40 ml centrado, veja os nossos moldes para sobremesas.
Glacê ou veludo num cubo?
Ambos: o espelho reflete nas faces planas, o veludo realça o grafismo.
Serve para preparações salgadas?
Sim, mousses e terrinas individuais moldam-se perfeitamente.
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