Molde Dolce Tartufo: 8 domos com base arredondada
O Dolce Tartufo foi concebido para sobremesas geladas e cozidas em forma de trufa. A sua borda interior inovadora arredonda a base das preparações ao desenformar, para parfaits, semifreddi e pequenos bolos com uma silhueta regular, sem arestas a retocar.
Características
- 8 cavidades de Ø 62 mm x h 52 mm, 120 ml cada (960 ml no total)
- Silicone platinum, resistência de -60 °C a +230 °C
- Compatível com congelador, forno, micro-ondas e máquina de lavar loiça
- Borda interior para base arredondada ao desenformar
Conselhos de utilização
Na versão gelada, verta o parfait, alise e congele até ao centro antes de virar o molde: a forma tartufo revela-se de uma só peça. Na versão cozida, deixe arrefecer antes de desenformar para não marcar a base arredondada. Uma camada de spray veludo de cacau realça o efeito trufa.
Nota: os 120 ml por cavidade correspondem a uma verdadeira porção de sobremesa no prato; para petiscos, opte pelos formatos micro da mesma gama.
Perguntas frequentes
Que receitas se adequam?
Parfaits gelados, semifreddi, bolos de chocolate macios e domos de mousse dão os melhores resultados.
Como obter um acabamento trufa?
Enrole a peça desenformada no cacau ou aplique flocos, sprays disponíveis na nossa seção de sprays alimentares.
Que outros moldes da gama descobrir?
Toda a gama italiana está reunida na nossa coleção Silikomart.
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