Tulip: a sobremesa corola
O molde Sf 118 Tulip esculpe os seus bolos e sobremesas em corola de tulipa, uma forma floral elegante que se basta a si própria. O silicone flexível e antiaderente reproduz as pétalas sem falhas, para sobremesas tão estruturadas quanto fáceis de desenformar.
Características
- Modelo Silikomart Sf 118 Tulip
- Silicone de alta qualidade, flexível e antiaderente
- Forma de tulipa com pétalas marcadas
- Adequado para bolos cozidos e sobremesas geladas
Conselhos de utilização
Para sobremesas, verta uma mousse fluida e congele para obter pétalas nítidas; na versão cozida, escolha uma massa densa que acompanhe os relevos sem inchar exageradamente. A desenformagem faz-se pétala a pétala, afastando delicadamente o silicone antes de virar.
Nota: uma camada de spray de veludo num tom floral (rosa, marfim, amarelo pálido) basta para finalizar a peça sem qualquer decoração adicional.
Perguntas frequentes
Que preparação escolher?
Espumas congeladas para precisão, quatro-quartos e bolos macios para a versão cozida.
Como colorir a corola?
Sprays de veludo e corantes lipossolúveis, veja os nossos sprays alimentares.
Quais moldes florais associar?
Outras formas vegetais estão reunidas nos nossos moldes para sobremesas e no nosso universo natureza.
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