Colorante Hidrossolúvel Líquido - Azul 190g

Corante Hidrossolúvel Azul – Pavoni – 190 ml

O corante hidrossolúvel azul Pavoni é uma solução líquida concentrada à base de água, formulada para responder às exigências dos profissionais da pastelaria, chocolateria e confeitaria. Utiliza-se com aerógrafo, pincel, ou pode ser integrado em preparações hidrossolúveis como cremes, mousses ou glacês espelhados.

Tom azul intenso – Fórmula AZO Free

Este corante é composto por uma mistura de pigmentos alimentares (E102, E110, E151, E122, E133) para oferecer um azul intenso e homogéneo em todas as suas criações. A fórmula é AZO Free, mais respeitadora para um uso alimentar exigente.

Características do produto:

• Cor: Azul

• Capacidade: 190 ml

• Tipo: Corante hidrossolúvel líquido

• Aplicações: Aerógrafo, cremes, glacês, génoises, sobremesas

• Marca: Pavoni Italia

• Fórmula: AZO Free

Ingredientes:

• Água

• Corantes: E133

• Acidificante: E330

• Conservante: E202

Pode conter traços de leite, sulfitos e soja.
Dosagem máxima recomendada: 16,45 g/kg

Modo de emprego:

• Agitar antes de usar

• Aplicar com aerógrafo, pincel, ou incorporar na massa

• Não ingerir tal como está

• Evitar contacto com os olhos e mucosas
  

Condições de conservação:

• Conservar num local fresco, seco, protegido do ar e da luz

• Temperatura recomendada: 20 a 25 °C

• Fechar cuidadosamente após utilização

Valores nutricionais (por 100 g):

• Energia: 5 kJ / 1 kcal

• Gorduras: 0 g

  • dos quais ácidos gordos saturados: 0 g

• Hidratos de carbono: <0,5 g

  • dos quais açúcares: 0 g

• Proteínas: <0,5 g

• Sal: 0,84 g

Vantagens do produto:

Coloração azul viva e homogénea
Fórmula sem corantes azoicos (AZO Free)
Aplicação fácil em todas as superfícies hidrossolúveis
Formato profissional 190 ml