Colorante Lipossolúvel Líquido - Rouge 180g

Corante Líquido Lipossolúvel Vermelho – Pavoni – 180 g

Este corante líquido lipossolúvel vermelho da Pavoni é especialmente formulado para profissionais da chocolateria e pastelaria. Ideal para colorir os seus chocolates, manteigas de cacau e outras gorduras, garante um vermelho intenso, uniforme e estável tanto na cozedura como na congelação.

Um tom vermelho vibrante para as suas criações em chocolate

Graças à sua concentração em E129 (8,8 %), este corante assegura uma pigmentação intensa ao mesmo tempo que facilita a sua aplicação. É adequado para a coloração em massa, na superfície ou em molde.

Características do produto:

• Cor: Vermelho

• Capacidade: 180 g

• Tipo: Corante líquido lipossolúvel

• Aplicação: Chocolate, manteiga de cacau, gorduras

• Marca: Pavoni Italia

Ingredientes:

• Óleo de girassol

• Corante: E129

E129: Pode ter um efeito indesejado na atividade e atenção em crianças.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija e leite.

Modo de emprego:

• Usar exclusivamente para chocolate e gorduras

• Agitar antes de usar

• Uso exclusivamente profissional

• Não engolir tal como está

• Evitar contacto com os olhos e mucosas

• Cumprir as regulamentações locais em vigor

Condições de conservação:

• Temperatura: 20–25 °C

• Conservar à sombra e do ar

• Fechar bem após cada utilização

Valores nutricionais (por 100 g):

• Energia: 2960 kJ / 720 Kcal

• Lípidos: 80 g

  • dos quais ácidos gordos saturados: 7,9 g

• Hidratos de carbono: 0 g

  • dos quais açúcares: 0 g

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0 g

Vantagens do produto:

Pigmentação vermelha intensa
Fórmula fluida para uma dosagem precisa
Concebido para profissionais
Ideal para chocolate de cobertura ou moldagem
Fabricado em Itália