Isomalt Pré-Temperado Transparente 125 g – Squires Kitchen (Ready-Tempered)

Criar decorações cristalinas, estilhaços artísticos, bijuteria comestível, vitrais de bolachas, açúcares puxados e toppers modernos nunca foi tão simples. O Isomalt pré-temperado transparente Squires Kitchen funde diretamente no micro-ondas e trabalha-se em poucos minutos, sem termómetro nem temperagem.

Graças ao seu formato Easy Pip, cada pastilha funde rapidamente e permite dosar ao grama, ideal para pequenas quantidades decorativas, centros transparentes ou gemas em molde de silicone.

Por que os cake designers adoram

• Pronto a usar: já temperado, funde imediatamente.

• Cor neutra e transparente, colore-se facilmente com gel.

• Ideal para moldagem & açúcar puxado, acabamento liso e brilhante.

• Não derrete com a humidade como o açúcar comum.

• Alternativa sem açúcar: 50 % menos calorias que a sacarose.

• Pequeno formato preciso: perfeito para bijuteria, gotas, estilhaços artísticos.

Decorações possíveis

• Gemas comestíveis, pérolas e pedras brilhantes

• Efeitos de “vidro” partido, estilhaços de design, ondas artísticas

• Centros transparentes para bolachas vitral

• Gotas & pérolas em bolos texturizados ou bolos acolchoados

• Açúcar puxado artístico & toppers esculpidos

Dica profissional: polvilhar a forma com lustre Sugarflair antes de verter o isomalt para um efeito gema iridescente.

Modo de utilização

1. Verter a quantidade desejada num recipiente próprio para micro-ondas.

2. Aquecer em intervalos de 30 segundos, até ficar fluido.

3. Usar luvas: o isomalt torna-se extremamente quente.

4. Esperar o fim da fervura, depois verter ou trabalhar.

5. Para alisar as bordas ou retocar: chama rápida de maçarico.

Precauções: não usar com crianças. O isomalt quente cola fortemente à pele.

Composição

100 % Isomaltose.

Alérgenos

Pode conter vestígios de frutos de casca rija.
Alérgenos presentes no local de fabrico: ovo, leite, soja, frutos de casca rija, sulfitos, glúten.

Adequado para vegetarianos e veganos
Sem OGM
Sem açúcar (não contém sacarose)