Forma FB07 24 Meias-Esferas

Molde Pavoni FB07 Semisfera – Ø70mm x A40mm

Dê uma nova dimensão às suas criações com o molde FB07 Semisfera da Pavoni! Concebido para chefs exigentes, este molde em silicone alimentar permite realizar meias-esferas perfeitas de 70 mm de diâmetro e 40 mm de altura, ideais para sobremesas com apresentação excecional.

Graças à sua textura especial, cada detalhe das suas sobremesas, mousses ou domos de chocolate é reproduzido na perfeição. Poderá criar sobremesas lisas ou esferas com brilho impecável, garantindo um desenformar fácil e rápido graças ao silicone antiaderente de qualidade profissional.

Características técnicas:

• Dimensões das formas : Ø70 x 40 mm

• Volume por cavidade : 110 ml

• Número de cavidades : 24 cavidades

• Dimensões do molde : 600 x 400 mm

• Utilização : Congelação e cozedura (-40°C a +250°C)

• Manutenção : Compatível com máquina de lavar loiça

Vantagens:

Crie meias-esferas regulares e espetaculares, ideais para sobremesas, recheios gelados, chocolates ou apresentações modernas.
Silicone alimentar de qualidade profissional: durável, flexível e concebido para uso intensivo.
Desenformar muito fácil para um acabamento liso e limpo.
Resistência a temperaturas extremas para todas as suas criações doces ou salgadas.
Perfeito para sobremesas sofisticadas, buffets, peças montadas ou criações da alta pastelaria.

Ideias de criações:

Inspire-se com as fotos para criar:

• Lindas meias-esferas de chocolate cobertas com ganache ou creme leve.

• Sobremesas com texturas variadas, combinando mousse, crocante e cobertura espelhada.

• Pequenos petiscos doces originais para eventos de alto nível.