Forma de Silicone Harmony 150 - Silikomart

Eleve as suas criações de pastelaria com um design requintado e uma textura impecável

Descrição do produto

Concebida em colaboração com o chef pasteleiro Michael Bartocetti, a forma Harmony 150 da Silikomart Professional revoluciona a pastelaria individual. Graças ao seu efeito twirl único, oferece um acabamento elegante e moderno às suas sobremesas, transformando cada criação numa verdadeira obra de arte.

Concebida em silicone platina 100% de alta qualidade, esta forma garante um desmoldar perfeito, mesmo para preparações mais delicadas como mousses ou sobremesas geladas. É também adequada para cozeduras no forno, para bolos individuais com um resultado sofisticado.

Por que escolher a forma Harmony 150?

Um design único e requintado: O seu efeito espiral traz um toque de modernidade e sofisticação às suas criações.
Ideal para sobremesas de alta pastelaria: Perfeito para mousses, gelados e sobremesas individuais.
Desmoldar fácil: O silicone platina assegura uma flexibilidade ótima para um resultado liso e limpo.
Alta resistência térmica: Utilizável de -60°C a +230°C, pode ir do congelador ao forno sem problemas.
Durabilidade excecional: Reutilizável mais de 3 000 vezes sem perda de qualidade.
Materiais saudáveis e seguros: Sem BPA, 100% alimentar e testado segundo as normas europeias mais rigorosas.

Características técnicas

Segmento: Silikomart Professional
Número de cavidades: 8
Dimensões individuais: Ø 6 cm | Altura: 6,7 cm
Volume: 150 ml por cavidade | 1200 ml no total
Temperatura de utilização: de -60°C a +230°C
Compatível: Forno, micro-ondas, congelador, máquina de lavar louça
Material: 100% silicone platina profissional

Ideias de receitas e aplicações

Sobremesas assinatura: Faça uma mousse de baunilha, recheio de frutos vermelhos e cobertura espelhada para um acabamento brilhante.
Sobremesas geladas: Sorvete de manga e maracujá coberto com uma camada crocante de chocolate branco.
Pastelaria de alta costura: Crie bolos individuais com texturas variadas, jogando com camadas e recheios.

Dica profissional: Combine esta forma com um spray de veludo para um resultado ainda mais espetacular!

Conteúdo do pack

1 forma de silicone Harmony 150 - 8 cavidades
Guia de utilização com conselhos e inspirações

Encomende já a forma Harmony 150 e realce as suas sobremesas com elegância!