Forma Mini Cannelé

Forma Mini Cannelés - Silikomart

A forma de silicone indispensável para mini cannelés perfeitos

A forma mini cannelés Silikomart é a ferramenta ideal para fazer cannelés crocantes por fora e macios por dentro. Feita em silicone platina de alta qualidade, esta forma é resistente, flexível e perfeitamente adequada para temperaturas altas e baixas.

Por que escolher esta forma Silikomart?

Silicone platina de alta qualidade: Sem BPA, flexível e antiaderente para uma fácil desenformagem.
Resistente a temperaturas extremas: Pode ser usado de -60°C a +230°C (forno, congelador, micro-ondas).
Multiusos: Ideal para cannelés, chocolates, mini cheesecakes, gelatinas e pralinés.
Fácil de limpar: Pode ir à máquina de lavar loiça, limpeza rápida e higiénica.
Capacidade e dimensões: 18 cavidades de 35 x 35 mm, capacidade de 30 ml por cavidade.

Modo de utilização & Dicas

1. Preparação: Unte ligeiramente a forma antes de usar para um efeito dourado ótimo.
2. Cozedura: Deite a massa e leve ao forno à temperatura adequada conforme a receita.
3. Desenformar: Espere alguns minutos após a cozedura para uma desenformagem limpa e precisa.

Ideia de receita - Mini cannelés tradicionais

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 50 g de manteiga
• 2 ovos + 2 gemas
• 100 g de farinha
• 200 g de açúcar
• 1 colher de sopa de rum
• 1 vagem de baunilha

Preparação:

1. Ferva o leite com a baunilha e a manteiga.
2. Bata os ovos e o açúcar, adicione a farinha.
3. Incorpore o leite quente gradualmente.
4. Adicione o rum, deixe repousar 12h no frio.
5. Deite na forma e coza a 220°C durante 10 min, depois a 180°C durante 45 min.

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