Spray dourado metálico 250 ml à base de manteiga de cacau
Este spray alimentar à base de manteiga de cacau deposita um acabamento dourado metalizado e aveludado em espumas, sobremesas, chocolates e peças congeladas. Uma única aplicação é suficiente para transformar uma porção simples numa peça de vitrine.
Características
- Conteúdo: 250 ml
- Base de manteiga de cacau com pigmentos alimentares (E555, óxidos de ferro E172)
- Cor: dourado metálico, acabamento aveludado
- Aplicação em produtos frios ou congelados
Conselhos de utilização
Agite bem a lata para homogeneizar os pigmentos metálicos, depois pulverize em passagens curtas e cruzadas sobre a peça saída do congelador. Para um dourado profundo, sobreponha dois véus finos em vez de uma camada espessa que escorre. Proteja a superfície de trabalho: os pigmentos dourados depositam-se amplamente à volta da peça.
Nota: trabalhe a lata à temperatura ambiente e o produto bem congelado: é o choque térmico que fixa instantaneamente o véu metalizado.
Perguntas frequentes
Em que suportes o ouro adere melhor?
Espumas e cremes congelados, bombons de chocolate e decorações frias recebem um metalizado uniforme.
Como intensificar o dourado?
Sobreponha as camadas ou adicione toques de folha de ouro e purpurinas nos pontos altos.
Que outros acabamentos em spray existem?
Veludo, lustroso e nacarado estão reunidos nos nossos sprays alimentares.
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