Mallard Ferrière
Aroma de Vainilla de Tahití 125 ml
Formato profesional, dosificación controlada
Aroma de vainilla de Tahití para cremas, helados, chocolates y postres. Frasco profesional de 125 ml: unas gotas son suficientes para perfumar sin alterar.
Características
- • Frasco de 125 ml.
- • Resiste al calor y a la congelación.
- • Perfil aromático de vainilla de Tahití.
Consejos de uso
- • Dosis: 0,3 % a 0,8 % máximo de la preparación.
- • Incorporar al final de la preparación para preservar el aroma.
Ingredientes
Ingredientes: sustancias aromatizantes, mono-propilenglicol (E1520).
Conservar en lugar seco, protegido de la luz y del calor.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la dosis correcta?
Entre 0,3 % y 0,8 % del peso de la preparación, según la intensidad deseada.
¿Es adecuado para helados y para cocinar?
Sí, resiste tanto al calor como a la congelación.
¿Qué cantidad en un frasco?
125 ml, formato adecuado para un uso profesional regular.
Para profundizar
- • Todos nuestros aromas alimentarios.
- • Nuestras referencias para macarons.
Envío y entrega
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