Kit molde Macaron KE106S – Ø180 mm

Kit molde Macaron KE106S – Pavocake Pavoni

Ofrece un guiño espectacular a la pastelería francesa con el kit Pavocake KE106S. Este set de moldes profesionales te permite reinventar el macaron icónico en versión entremés generoso, ideal para creaciones modernas con estética refinada y formato familiar.

Diseñado para chefs y pasteleros artesanos, este kit contiene dos moldes de silicona (superior/inferior) y un molde para insert para crear postres estructurados, rellenos y perfectamente regulares. El diseño cuidado asegura un resultado tan preciso como atractivo, ideal para un acabado trompe-l’œil, para decorar según tu creatividad.

Características técnicas

• Dimensiones del molde: Ø180 mm x 60 mm de altura

• Volumen total: ~1000 ml

• Contenido del kit :

  • 1 molde de silicona "parte superior"

  • 1 molde de silicona "parte inferior"

  • 1 molde para insert

• Material: Silicona alimentaria 100% platino

• Gama: Pavocake

• Temperaturas soportadas: de -40°C a +280°C

• Usos: congelación, ultracongelación, horno, refrigeración, entremeses helados o cocidos

Ventajas del producto

• Diseño innovador: forma de macaron gigante, perfecta para creaciones originales

• Desmoldeo fácil: silicona flexible de alta calidad para un acabado limpio sin adherencias

• Durabilidad: reutilizable más de 2000 veces sin deformarse

• Fácil mantenimiento: apto para lavavajillas

• Creatividad ilimitada: ideal para mousses, parfaits, cremosos, glaseados espejo, sprays de terciopelo…

Sugerencias de uso

• Entremés de chocolate con insert de praliné y ganache montada de vainilla

• Macaron helado estilo trompe-l'œil con insert afrutado

• Postre para compartir de pistacho o caramelo con mantequilla salada

• Tarta de cumpleaños original para amantes del macaron

Consejo profesional: usa un spray de terciopelo para un efecto aún más realista y juega con las texturas con un insert crujiente o fundente.

Pasa a la acción

Añade ahora este kit Pavocake KE106S a tu taller y realza tus vitrinas con un entremés de forma inesperada y acabado profesional.
Stock limitado: ¡haz tu pedido hoy para tus próximas creaciones!