Bolas de Cocción de Cerámica - 1kg

Bolas de Cocción de Cerámica para Masa - 1kg

El secreto para bases de tarta perfectamente planas y crujientes.

Las bolas de cocción de cerámica son la herramienta indispensable para lograr cocciones a ciegas exitosas. Permiten pesar tus masas (quebrada, sableada, hojaldrada) para evitar que se inflen o que los bordes se hundan durante el horneado. Gracias a su excelente conducción térmica, aseguran una distribución homogénea del calor para una cocción uniforme de la base de tus tartas.

Calidad profesional para tus bases de tarta

Fabricadas en cerámica de calidad alimentaria, estas bolas son duraderas, reutilizables infinitamente y soportan las temperaturas de cocción más altas sin deformarse.

¿Por qué usar bolas de cerámica?

• Sujeción perfecta: El peso de las bolas evita la formación de burbujas de aire bajo la masa.

• Cocción homogénea: La cerámica acumula y distribuye el calor, garantizando una masa dorada hasta en las esquinas.

• Uso fácil: Apta para todo tipo de moldes para tartas y tartaletas.

• Higiene total: Material inerte y neutro, especialmente diseñado para contacto alimentario.

Características técnicas:

• Material: Cerámica de alta calidad (calidad alimentaria).

• Presentación: Tarro de 1 kg (cantidad ideal para una tarta familiar grande o varias tartaletas).

• Reutilizable: Producto inalterable diseñado para uso intensivo.

Modo de uso en 3 pasos:

1. Forra tu molde con la masa y pincha el fondo con un tenedor.

2. Cubre la masa con papel de horno y luego vierte las bolas de cerámica encima.

3. Hornea. Una vez terminada la cocción, retira las bolas con la ayuda del papel y déjalas enfriar antes de guardarlas en su tarro.

El consejo del experto Patissland: No llenes tu molde hasta el borde. Una capa uniforme de bolas en todo el fondo es suficiente para garantizar un resultado profesional. Recuerda dejar enfriar bien las bolas antes de manipularlas, ya que la cerámica conserva el calor durante mucho tiempo.