Base de Bolo Redonda Prateada 3 mm – Cake Board Fun Cakes
Dê às suas pastelarias o acabamento de uma montra de loja com a nossa base de bolo redonda prateada de 3 mm de espessura. Concebido para pasteleiros amadores exigentes e para profissionais do cake design, este Cake Board redondo da Fun Cakes oferece uma base rígida, limpa e elegante para os seus entremeses, tartes, layer cakes leves e bolos de aniversário. O seu acabamento metálico gofrado capta a luz e valoriza instantaneamente as suas decorações, sem competir com o tema.
Disponível em 11 diâmetros de Ø 10 cm a Ø 35 cm, esta base redonda adapta-se a todos os seus formatos, desde mini entremeses individuais a grandes bolos familiares. Ideal para apresentação, transporte e serviço, este suporte fino mantém-se discreto sob o bolo enquanto assegura uma sustentação perfeita. Para peças pesadas (pasta de açúcar espessa, montagens em vários andares), veja os nossos Cake Drums de 12 mm, mais rígidos e resistentes.
Por que escolher um Cake Board prateado de 3 mm?
A espessura de 3 mm é o formato de referência para bolos leves a médios. Mais rígido que um simples cartão, este suporte de bolo prateado evita flexões e fissuras durante o transporte, glacê ou serviço.
- Acabamento profissional: revestimento de alumínio gofrado que reflete subtilmente a luz e realça as cores dos glacês, ganaches e decorações em pasta de açúcar.
- Rigidez controlada: cartão comprimido de alta densidade de 3 mm para um suporte estável de entremeses, mousses, bavarois e tartes sem pesar visualmente a apresentação.
- Discrição sob o bolo: suficientemente fino para não quebrar as proporções, ideal quando o bolo é o elemento central (sem bordas visíveis pouco estéticas).
- Proteção alimentar: filme prateado impermeabilizado, resistente à gordura das cremes de manteiga e à humidade dos bavarois.
- Reutilizável: basta um pano húmido se a superfície não tiver sido cortada pela lâmina da faca.
Este formato é ideal para descobrir o universo do cake design ou para equipar uma oficina com suportes de apresentação versáteis. Para avançar na decoração, explore as nossas pastas de açúcar em rolo e os nossos moldes e acessórios de cake design.
Guia de tamanhos: escolher o diâmetro certo
O reflexo correto é escolher uma base 2 a 4 cm maior que o bolo. Isso facilita a manipulação sem tocar no glacê e deixa espaço para uma borda decorativa (pérolas, fita, flores).
- Ø 10 a 15 cm : mini entremeses individuais, bolos de viagem, porções únicas para montra ou buffet doce.
- Ø 17,5 a 22,5 cm : formatos mais versáteis, perfeitos para entremeses familiares para 6 a 8 pessoas e layer cakes leves em 2 a 3 andares finos.
- Ø 25 a 27,5 cm : grandes bolos de aniversário para 10 a 12 pessoas, tartes generosas, cheesecakes tipo San Sebastian.
- Ø 30,5 a 35 cm : grandes entremeses para receção, base intermédia para algumas montagens, apresentação de buffet.
Para receitas adaptadas a estes formatos, dê uma vista de olhos aos nossos guias como a receita do Molly Cake de baunilha, base ideal para layer cakes colocados em Cake Board.
Que espessura escolher: 3 mm ou 12 mm?
É a questão que quase todos os iniciantes em cake design se colocam. A resposta depende do peso do bolo e do resultado visual pretendido.
- Cake Board 3 mm (esta ficha) : entremeses, mousses, bavarois, tartes, cheesecakes, bolos de aniversário simples, layer cakes finos. Discreto, económico, perfeito quando o bolo é o elemento visual principal.
- Cake Drum 12 mm : Bolos de casamento, peças montadas em pasta de açúcar, bolos de andares. A espessura forte cria uma base visual marcada e suporta cargas pesadas. Veja a nossa secção dedicada Cake Drum 12 mm.
Dica de oficina: num bolo de andares, costuma-se combinar os dois. O Cake Drum 12 mm serve de base principal, e cada andar assenta num Cake Board 3 mm intermédio para garantir a estabilidade e facilitar o corte.
Para peças totalmente decorativas (montra, fotografia, casamento), pense também nos Cake Dummies em poliestireno que simulam os andares sem pastelaria.
Características técnicas
- Tipo : suporte fino para bolo (Cake Board / Cake Card).
- Forma : redonda.
- Espessura : 3 mm.
- Cor : prata brilhante, padrão texturizado em relevo.
- Material : cartão comprimido de alta densidade com revestimento de alumínio apto para contacto alimentar.
- Diâmetros disponíveis : Ø 10 / 12,5 / 15 / 17,5 / 20 / 22,5 / 25 / 27,5 / 30,5 / 33 / 35 cm.
- Marca: Fun Cakes.
- Embalagem: unidade.
Conselhos de utilização e manutenção
- Preparação: coloque o Cake Board num prato giratório para facilitar a cobertura e a colocação das decorações.
- Colocação do bolo: coloque uma pequena ponta de cobertura ou chocolate derretido no centro da base para "fixar" o bolo e evitar que deslize durante o transporte.
- Serviço: prefira uma espátula de serviço a uma faca-serra para preservar o filme prateado e poder reutilizar a base.
- Limpeza: passe uma esponja húmida com um pouco de detergente, depois seque imediatamente. Não mergulhe, não lave na máquina.
- Armazenamento: conserve as bases planas, num local seco, protegido da humidade para preservar a rigidez do cartão.
Precisa de ideias de bolos para colocar em cima? Inspire-se com a nossa receita do San Sebastian Cheesecake, que fica especialmente bem sobre um fundo prateado.
FAQ – Base redonda prateada para bolo
Qual é a diferença entre uma base (Cake Board) e um prato espesso (Cake Drum)?
O Cake Board de 3 mm é ideal para bolos leves, tartes e entremeses: fica discreto sob o bolo e oferece rigidez suficiente. O Cake Drum de 12 mm, muito mais espesso e resistente, é indispensável para bolos em camadas, Wedding Cakes e peças montadas em pasta de açúcar.
Como escolher o tamanho da minha base em relação ao bolo?
A regra clássica é escolher uma base 2 a 4 cm maior do que o diâmetro do bolo. Isso permite manusear o suporte sem tocar na cobertura e deixa uma margem decorativa (pérolas, fita, flores) que valoriza visualmente o bolo.
O suporte é resistente à gordura e à humidade?
Sim. O revestimento prateado é impermeabilizado: não teme nem a gordura das cremes de manteiga nem a humidade dos bavarois ou mousses. O cartão não amolece em condições normais de utilização, desde que não o deixe de molho.
Posso cortar o meu bolo diretamente na base?
É perfeitamente possível. Para preservar a base e reutilizá-la, evite facas-serra muito afiadas que risquem o filme prateado. Uma espátula de serviço ou uma faca lisa serve perfeitamente.
Esta base é adequada para um layer cake?
Sim, para um layer cake leve a médio (1 a 3 camadas finas tipo Molly Cake ou génoise recheada). Para um layer cake muito alto, pesado, ou coberto com uma espessura significativa de pasta de açúcar, prefere-se um Cake Drum de 12 mm como base, e Cake Boards de 3 mm como suportes intermédios.
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