Tapete Roulade: a génoise enrolada sem problemas
O tapete Roulade da gama Chef en Cucina coze bolachas enroladas, génoises e viennoiseries numa superfície de 325 x 325 mm com borda de 10 mm. O silicone contém a massa durante a cozedura e liberta a bolacha num só gesto, pronta a enrolar sem rasgar.
Características
- Dimensões: 325 x 325 mm, borda de 10 mm
- Gama Chef en Cucina, Silikomart
- Silicone de alta qualidade resistente ao forno
- Adequado para bolos enrolados, bolachas e viennoiseries
Conselhos de utilização
Deite a massa da bolacha diretamente no tapete colocado sobre a placa, alise com uma espátula inclinada e coza: a borda garante uma espessura constante, condição para enrolar sem partir. Vire a bolacha cozida sobre um pano ou papel, retire o tapete e enrole morna com o seu suporte antes de rechear.
Nota: o enrolar deve ser sempre feito com a bolacha morna: fria, parte-se; quente, cola. Conte com cinco minutos de descanso após sair do forno.
Perguntas frequentes
Qual a espessura ideal para a bolacha?
A borda de 10 mm orienta naturalmente uma espessura regular, ideal para enrolar.
O tapete serve para mais alguma coisa?
Sim, para cozer bolachas, cremes cozidos e bases diversas, veja os nossos tapetes de preparação e cozedura.
Que recheios para os rolos?
Ganaches, cremes e compotas, para combinar com as nossas ajudas à preparação.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
