Le rocher coco, czyli kokosanki, to jeden z najprostszych przysmaków francuskiej cukierni: 3 składniki, 10 minut przygotowania i uzależniający efekt, złocisty i chrupiący na zewnątrz, miękki i rozpływający się w środku. Mała złota piramidka o zapachu kokosa cieszy się uznaniem od pokoleń.
To także przepis idealny na ograniczenie marnowania jedzenia: zostały Ci białka po przygotowaniu kremu pâtissière lub crème brûlée? Kokosanki są odpowiedzią. Można je jeść same lub zanurzyć podstawę w gorzkiej czekoladzie, tworząc luksusową wersję cukierniczą.
