Cukier musujący Sosa w opakowaniu 15 kg jest przeznaczony do produkcji na dużą skalę. Oferuje ten sam efekt musujący i chrupiący co opakowanie 750 g, w ekonomicznym opakowaniu dla pracowni cukierniczych, czekoladziarskich i lodziarskich. Jego kryształy uwalniają bąbelki w kontakcie ze śliną, zapewniając zaskakujące doznania smakowe.
Charakterystyka
- Efekt musujący i chrupiący w ustach
- Format 15 kg dostosowany do produkcji rzemieślniczej i przemysłowej
- Do ciast, czekolad, lodów i kreatywnych deserów
- Wegetariański, certyfikowany koszerny i zgodny z halal
- Bez tłuszczów, bez GMO, bez jonizacji
- Przechowywanie 24 miesiące w oryginalnym opakowaniu
Użytkowanie i dawkowanie
Posypuj cukier musujący na zimne lub w temperaturze pokojowej przygotowania, na koniec. Unikaj długotrwałego kontaktu z wilgocią i gorącymi potrawami, które dezaktywują efekt musowania. Orientacyjne dawkowanie: 5 do 10 g na porcję w zależności od pożądanej intensywności.
Skład i wartości odżywcze
Cukier, syrop glukozowy, gaz pędny: dwutlenek węgla (E290), laktoza, woda.
Na 100 g: energia 1679 kJ / 395 kcal, tłuszcze 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g), węglowodany 98,7 g (w tym cukry 85,3 g), białko 0,1 g, sól 0 g, wilgotność poniżej 5%.
Alergeny: Zawiera mleko i jego pochodne. Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, soi, orzechów, sezamu, selera, musztardy, siarczynów.
Przechowywanie: w temperaturze od 14 do 16 °C, w suchym miejscu, z dala od światła i w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Po otwarciu zużyć w ciągu 15 dni z saszetką sylika, aby uniknąć wilgoci.
Najczęściej zadawane pytania
Czy cukier musujący jest odpowiedni dla diet halal i koszernych?
Tak. Jest wegetariański, certyfikowany jako koszerny i zgodny z halal. Zawiera jednak laktozę (mleko).
Dlaczego mój cukier musujący już nie musuje?
Wilgoć i ciepło dezaktywują efekt. Dodaj go na koniec do zimnych przygotowań i dobrze zamknij opakowanie po użyciu.
Jak dawkować cukier musujący?
Liczymy 5 do 10 g na porcję w zależności od pożądanego efektu, posypując tuż przed podaniem.
Aby dowiedzieć się więcej
Odkryj całą gamę Sosa na Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
