Mata Roulade: biszkopt rolowany bez problemów
Mata Roulade z serii Chef en Cucina piecze ciasta rolowane, biszkopty i wyroby cukiernicze na powierzchni 325 x 325 mm z brzegiem 10 mm. Silikon utrzymuje masę podczas pieczenia i pozwala łatwo zdjąć ciasto, gotowe do zwijania bez rozrywania.
Charakterystyka
- Wymiary: 325 x 325 mm, brzeg 10 mm
- Seria Chef en Cucina, Silikomart
- Wysokiej jakości silikon odporny na piekarnik
- Nadaje się do ciast rolowanych, ciastek i wyrobów cukierniczych
Wskazówki dotyczące użytkowania
Wlej masę na ciasto bezpośrednio na matę położoną na blasze, wyrównaj szpatułką zgiętą i piecz: brzeg gwarantuje stałą grubość, warunek zwijania bez pęknięć. Odwróć upieczone ciasto na ściereczkę lub papier, zdejmij matę i zwiń lekko ciepłe z podparciem przed nadziewaniem.
Do zapamiętania: zwijanie odbywa się zawsze przy lekko ciepłym cieście: zimne się łamie; gorące klei. Odczekaj pięć minut po wyjęciu z piekarnika.
Często zadawane pytania
Jaką grubość ciasta należy uzyskać?
Brzeg o wysokości 10 mm naturalnie wyznacza równą grubość, idealną do zwijania.
Czy mata służy do czegoś jeszcze?
Tak, do pieczenia ciastek, kremów pieczonych i różnych spódów, zobacz nasze maty do przygotowania i pieczenia.
Jakie nadzienia do roladek?
Ganache, kremy i konfitury, do komponowania z naszymi pomocami do przygotowania.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
