Masa cukrowa - Biały Elite - 1kg

Pasta cukrowa AZUCREN ELITE BIAŁA 1 KG – JAKOŚĆ PROFESJONALNA

Pasta cukrowa Azucren Elite Biała 1kg to niezastąpiony produkt w cukiernictwie. Łatwa w obróbce, zapewnia gładkie i jednolite wykończenie, idealne do pokrywania ciast i tworzenia wyrafinowanych dekoracji. Jej delikatny smak cytryny dodaje przyjemnego akcentu, pozostając jednocześnie subtelna, aby pasować do wszystkich Twoich słodkich kreacji.

Dlaczego wybrać Azucren Elite Biała?
Elastyczna i plastyczna konsystencja: Łatwa do rozwałkowania bez pęknięć.
Idealna do modelowania: Nadaje się do dekoracji cukrowych i jadalnych kwiatów.
Bez glutenu i alergenów: Produkt odpowiedni dla specjalnych diet.
Jakość profesjonalna: Używana przez cukierników i projektantów tortów.
Intensywny biały kolor: Idealny dla eleganckiego i jasnego efektu.

Składniki

• Pasta cukrowa
• Skrobia ziemniaczana
• Syrop glukozowy
• Utwardzony tłuszcz roślinny (palmowy)
• Guma celulozowa (E415)
• Stabilizator (E420)
• Konserwant (E202)
• Naturalny aromat cytrynowy

Produkt zgodny z normami europejskimi CE 1333/2008

Wartości odżywcze (na 100g)

• Energia: 1619 kJ / 383 kcal
• Tłuszcze: 6,2 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,19 g
• Węglowodany: 81,6 g
  • w tym cukry: 30,5 g
• Białko: <0,5 g
• Sól: 0,075 g

Pakowanie i przechowywanie

Inne dostępne formaty: 1kg (dostępne także 100g, 250g, 500g, 2,5kg)
Opakowanie: worek ochronny spożywczy próżniowy
Okres przydatności: 24 miesiące od daty produkcji
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, w temperaturze pokojowej

Zastosowanie i porady cukiernicze

Do pokrywania ciast: Ugniataj ciasto przez chwilę, aby je zmiękczyć, następnie rozwałkuj na lekko posypanej cukrem pudrem powierzchni roboczej.
Do modelowania: Dodaj trochę CMC (Tylozy) dla lepszej trwałości dekoracji 3D.
Do babeczek i ciastek: Wycinaj kształty foremką i przyklejaj cienką warstwą syropu glukozowego.

Porada szefa kuchni: Aby zapobiec przyklejaniu się ciasta, używaj wałka nieprzywierającego i pracuj w temperaturze pokojowej.

Zamów już teraz swoją pastę cukrową Azucren Elite Białą i stwórz kreacje godne najlepszych projektantów tortów!