Babeczki: formy, papilotki i dekoracje
Formy, papilotki, końcówki, papilotki ozdobne i toppery do przygotowania i dekoracji smacznych i równych babeczek.
Przygotowanie i dekorowanie babeczek
Udany cupcake zależy od formy do odcisków, odpowiedniej papilotki i nakładania kremu. Nakładaj krem (maślanej, ganache ubitej) końcówką gwiazdkową (1M, 2D) dla wyraźnej różyczki, a następnie dekoruj posypkami lub topperem. Papilotki ozdobne ubierają papilotkę.
Kluczowy sprzęt
Standardowa lub mini forma do odcisków, papilotki odpowiedniego rozmiaru, rękaw cukierniczy z końcówką gwiazdkową oraz dodatki do dekoracji (posypki, toppery, papilotki ozdobne). Napełniaj papilotkę tylko do dwóch trzecich, aby uzyskać ładną kopułkę.
Najczęściej zadawane pytania
Jaka końcówka do dekoracji?
Końcówka 1M (różyczka), 2D (kwiat) lub 1A (gładka kopułka).
Moja papilotka robi się tłusta, dlaczego?
Papier niskiej jakości lub zbyt bogate ciasto; wybierz papier nieprzemakalny.
Ile ciasta na papilotkę?
Do dwóch trzecich wysokości, aby uzyskać regularną kopułkę bez przelewania.
Jak je przechowywać?
W temperaturze pokojowej pod kloszem 1-2 dni; w chłodzie, jeśli krem jest wrażliwy.
