Formy do kłód na Boże Narodzenie i desery
Rynny, formy silikonowe, maty reliefowe i wkładki do wykonania bożonarodzeniowych kłód i długich deserów, z czystym wyjęciem z formy.
Jak zrobić udaną kłodę
Dwie opcje: rynna (stal nierdzewna lub plastik, często z matą reliefową) oraz forma silikonowa z wbudowanym wkładem. Układaj mus, następnie żelowaną wkładkę i biszkopt, zamrażaj w środku, wyjmuj na zimno, a potem wykończ polewą lustrzaną lub sprayem welurowym.
Formaty i wykończenia
Formy dostępne są w różnych długościach (kłoda rodzinna lub format do dzielenia), z zaślepkami do estetycznego zamknięcia oraz matami reliefowymi do teksturowania powierzchni. Wykończenie (welur, polewa, dekoracja czekoladowa) nadaje ostateczny styl.
Najczęściej zadawane pytania
Rynna czy forma silikonowa?
Rynna do klasycznego montażu i mata reliefowa, silikon do czystego wyjęcia z formy i wbudowanych wkładek.
Czy trzeba zamrozić?
Tak, dla czystego wyjęcia z formy i udanego wykończenia.
Jaki wkład?
Forma na wkładkę (kremową, konfiturę) przygotowana i zamrożona wcześniej, umieszczona w środku musu.
Welurowe wykończenie?
Spryskaj spray welurowy na zamrożoną kłodę, z odległości 20-30 cm.
