Tesoro-B: tabliczki czekoladowe sygnowane przez Kirsten Tibballs
Opracowany z szefową czekolady Kirsten Tibballs, formownik Tritan Tesoro-B wylewa tabliczki czekoladowe o wyrafinowanym wzornictwie i profesjonalnym połysku. Sztywny Tritan bez BPA oddaje każdy detal z precyzją, której silikon nie jest w stanie dorównać w tego typu formach.
Charakterystyka
- Sztywny formownik z Tritanu, bez BPA
- Stworzone we współpracy z Kirsten Tibballs
- Format tabliczek czekoladowych
- Błyszczące wykończenie i precyzyjne detale
Wskazówki dotyczące użytkowania
Temperuj czekoladę starannie, następnie wylej ją za jednym razem, stuknij i zeskrob: sztywność Tritanu gwarantuje płaskie powierzchnie i ostre krawędzie. W przypadku tabliczek z nadzieniem wylej cienką skorupkę, pozostaw do skrystalizowania, nałóż pralinę lub karmel, a następnie zamknij. Wyjmuj przez proste odwrócenie po całkowitym skrystalizowaniu.
Do zanotowania: Tritan uwidacznia nawet najmniejsze niedoskonałości temperowania: niedokładna krzywa temperaturowa od razu widać na połysku tabliczek.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie nadzienie do tabliczek?
Pralina, miękki karmel lub ganache, zobacz nasz dział czekolada i pralina.
Dlaczego Tritan zamiast silikonu?
Sztywność i połysk: tabliczki wymagają płaskich powierzchni i wyjmowania przez odwrócenie.
Jakie czekolady wybrać?
Wysokiej jakości polewy, do wyboru spośród naszych czekolad Valrhona.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
