Pręty

Dłuższe niż wermiszele, pręciki tworzą liniowy i nowoczesny efekt: ułożone wachlarzowo na wierzchu tortu warstwowego, wbite w rozetę kremu lub skupione na krawędzi. Metaliczne wykończenia (złote, srebrne, różowe, niebieskie) zdobią torty okolicznościowe, matowe wersje XL pasują do pastelowych palet. Marka Happy Sprinkles oferuje bardzo popularne czarne i złote pręciki.

Naciśnij je ręką na świeżo wygładzonym kremie, aby uzyskać pionową krawędź, lub wymieszaj z kulkami i perełkami w zestawie, aby stworzyć teksturowaną mieszankę domową. Ich wydłużony kształt przyciąga światło: kilka gramów wystarczy, by odmienić jednolity lukier.

Jaka jest różnica w porównaniu z wermiszelami?
Rozmiar i sztywność: pręciki są dłuższe, grubsze i zachowują swój kształt, dając efekt graficzny zamiast konfetti.

Czy są całkowicie jadalne?
Tak, to dekoracje z cukru, wliczając metaliczne wykończenia.

Na jakiej powierzchni trzymają się najlepiej?
Krem maślany lub ganache jeszcze miękka. Na suchej masie cukrowej przymocuj je za pomocą punktu lukru królewskiego.