Liposolubilny barwnik spożywczy czerwony – 1 kg

Silikomart Profesjonalny – E129

Ten liposolubilny czerwony barwnik w proszku, oparty na czerwieni allura AC (E129), został stworzony, aby zapewnić intensywne i jednolite zabarwienie we wszystkich przygotowaniach bogatych w tłuszcze: biała czekolada, masło kakaowe, ganache, kremy, polewy czy tłuste słodycze.

Idealny do efektów aksamitnej czerwieni, tematycznych kreacji (Walentynki, malina, wiśnia, owoce leśne) lub efektownych dzieł artystycznych.

Charakterystyka techniczna

• Typ: Liposolubilny

• Kolor: Intensywna czerwień

• Barwnik: E129 (czerwień allura AC)

• Maksymalne zalecane dawkowanie: 1,6 g/kg

• Waga netto: 1 kg

• Opakowanie: Torebka z możliwością zamknięcia

• Przechowywanie: Temperatura pokojowa, w suchym miejscu, z dala od światła

E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci.

Sposób użycia

Wprowadzenie do mas tłustych:

1. Roztop tłuszcz (czekoladę, masło, śmietanę...).

2. Dodaj barwnik w proszku.

3. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dekoracja powierzchniowa:

1. Rozcieńcz niewielką ilość proszku w alkoholu spożywczym (np. Rejuvenator).

2. Nakładaj pędzlem, aby malować na czekoladach lub tłustych dekoracjach.

Uzyskaj intensywną i profesjonalną czerwień do swoich ekskluzywnych wyrobów – niezbędny barwnik dla mistrzów cukiernictwa i czekoladników.