Forma do segmentów mandarynki

Owocowy akcent haute couture

Dodaj ultra-realistyczny owocowy akcent do swoich deserów dzięki formie Mandarin GG024 zaprojektowanej przez Felix Lo Basso dla Pavoni Italia.
Zainspirowany naturalnym kształtem segmentu mandarynki, ten silikonowy, w 100% platynowy, forma oferuje eleganckie i wyrafinowane wykończenie, idealne do podkreślenia Twoich słodkich lub wytrawnych kreacji.

Dane techniczne

• Numer referencyjny: GG024

• Wymiary pojedynczego odcisku: 38 × 22 × 15 mm

• Pojemność pojedyncza: ~5 ml

• Liczba odcisków: 30

• Kompatybilność z płytą: 600 x 400 mm

• Materiał: platynowy silikon spożywczy – jakość profesjonalna

Odporność termiczna

• Zakres temperatur: od -60°C do +230°C

• Nadaje się do piekarnika, zamrażarki, mikrofalówki (oprócz CRISP), zmywarki

Zalecane zastosowania

• Owocowe wykończenia na deserach lub w pucharkach

• Wstawki lub owocowe mini desery

• Formowane ganache, stylizowane przygotowania wytrawne

• Dekory z welurowego sprayu, lustrzane polewy lub kandyzowane owoce

Zalety Pavoni Professional

• Czyste wyjmowanie, bez odkształceń

• Dokładne odwzorowanie naturalnych rowków mandarynki

• Długotrwałe użytkowanie (>2000 cykli)

• Maksymalna higiena: łatwe czyszczenie i materiał bez migracji

Owocowy odcisk, który podkreśla Twoje kreacje

Z GG024 Mandarin łączysz naturalny design i profesjonalną precyzję. Podkreśl swoje talerze w mgnieniu oka dzięki tym realistycznym i eleganckim segmentom.