Barwnik liposolubilny czerwony 25 ml

Czerwony barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Silikomart to barwnik spożywczy przeznaczony do barwienia czekolady, masła kakaowego i tłuszczów. Rozpuszczalny w tłuszczach, rozprowadza się w tłuszczach bez zmiany tekstury, w przeciwieństwie do barwników rozpuszczalnych w wodzie, które powodują zważenie czekolady.

Koncentrat w butelce 25 ml, daje intensywną czerwień, idealną do owocowych dekoracji i wyrobów świątecznych. Kilka kropel wystarczy, by zabarwić masę czekolady lub masła kakaowego.

Charakterystyka

• •Kolor: czerwony
• •Typ: barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach
• •Pojemność: 25 ml
• •Kompatybilny z czekoladą, masłem kakaowym i tłuszczami
• •Koncentrat, dawkowanie kroplami

Zastosowania

• •Barwienie białej czekolady i masła kakaowego
• •Owoce dekoracyjne: truskawka, malina, wiśnia
• •Efekty welurowe i natrysk pistoletem
• •Czekoladowe cukierki i kolorowe tabliczki
• •Nastrój Walentynkowy, Bożonarodzeniowy i owoce leśne

Wskazówki dotyczące dawkowania

• •Dodawaj barwnik kropla po kropli do roztopionej czekolady
• •Dokładnie wymieszaj i stopniowo dostosuj intensywność
• •Biała czekolada i masło kakaowe najlepiej uwydatniają kolor

Do zapamiętania

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach stosuje się wyłącznie w tłuszczach. Nie dodawać do preparatów wodnych. Aby zabarwić czekoladę, unikaj kontaktu z wodą, która powoduje zważenie masy.

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego barwnik rozpuszczalny w tłuszczach do czekolady?
Czekolada to tłuszcz. Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprowadza się w niej bez zważania, w przeciwieństwie do barwnika na bazie wody.

Ile używać?
Wystarczy kilka kropel. Dodawaj stopniowo, aż do uzyskania pożądanego intensywności, dobrze mieszając.

Czy można go używać pistoletem natryskowym?
Tak. Rozcieńczony w roztopionym maśle kakaowym nadaje się do natrysku i efektów welurowych.

Czy nadaje się do preparatów na bazie wody?
Nie. Do preparatów wodnych używaj barwnika rozpuszczalnego w wodzie.