Pavoni Chocolart x E. Forcone
Masło kakaowe Chocolart Zielone Jabłko 200g
Kolorowe masło kakaowe gotowe do użycia, odcień zielonego jabłka, do dekoracji czekolady i tłustych przygotowań.
Masło kakaowe Chocolart Zielone Jabłko od Pavoni to barwnik gotowy do użycia: pigment jest już odmierzone i włączone w masło kakaowe. Wystarczy je rozpuścić i temperować, aby nałożyć na dekoracje czekoladowe (formowanie, spryskiwanie, pędzel) oraz do barwienia tłustych przygotowań, takich jak masa migdałowa, ganache i kremy.
Charakterystyka
Gotowe do użycia
Typ
Pigment już odmierzone w maśle kakaowym
200 g
Format
Blok do rozpuszczenia
Zielone Jabłko
Odcień
Kwaśny i żywy
1Zgodne zastosowania
Dekoracja na czekoladowych elementach (powierzchnia)
Formowanie: dekoracja formy
Spryskiwanie / aerograf
Maczanie
Dekoracja pędzlem
Tłuste przygotowania (masa migdałowa, ganache, kremy)
Porada: rozpuszczaj powoli, nie przekraczając 45 stopni, temperuj w okolicach 28-29 stopni, następnie nakładaj pędzlem, aerografem lub w formie. Gotowe do użycia: nie wymaga mieszania.
2Zielone jabłko w dekoracji
Świeży i żywy, zielony jabłkowy kolor przywodzi na myśl owoce i roślinną energię. Idealny do owocowych dekoracji, aksamitnych, kwaskowatych efektów natryskowych i wiosennych kreacji.
3Do łączenia
Karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), linia Chocolart x Emmanuele Forcone |
| Typ | Kolorowe masło kakaowe gotowe do użycia |
| Kolor | Zielone Jabłko |
| Waga netto | 200 g |
| Składniki | Masło kakaowe, barwniki E104, E133 |
| Sposób użycia | Rozpuścić (max 45 stopni), temperować ~28 stopni, nałożyć |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze 20-25 stopni |
| Pochodzenie | Włochy |
Informacje regulacyjne
| E104 | Może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci. |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Zastosowanie | Nie spożywać bezpośrednio. Przeznaczone do użytku profesjonalnego w dekoracji i przygotowaniu. |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica w porównaniu z barwnikiem w proszku?
Kolorowe masło kakaowe jest już odmierzone i gotowe do użycia: wystarczy je rozpuścić i nałożyć. Proszek należy najpierw rozprowadzić w maśle kakaowym. Wybierz masło kakaowe, aby zaoszczędzić czas, proszek, aby samodzielnie dostosować intensywność.
W jakiej temperaturze stosować?
Rozpuść nie przekraczając 45 stopni, następnie temperuj w temperaturze około 28-29 stopni przed nałożeniem, aby uzyskać czysty i błyszczący efekt.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwniki E104 i E133, z ostrzeżeniem regulacyjnym dotyczącym uwagi dzieci (E104). Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Aby dowiedzieć się więcej
Odkryj kolekcję barwników spożywczych oraz wersję w proszku na Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
