Guma arabska (Guma akacjowa) – FunCakes 50 g
Naturalny stabilizator, który działa jak prawdziwy roślinny cement dla Twoich przygotowań! Guma arabska FunCakes jest używana w cukiernictwie, produkcji słodyczy i lodów, aby poprawić teksturę, trwałość i stabilność Twoich produktów, wszystko to bez zmiany koloru i smaku.
Co czyni ją niezbędną:
-
Naturalny emulgator: zapobiega rozwarstwianiu tłuszczów, zmniejsza utlenianie i wydłuża stabilność produktu.
-
Stabilizator i zagęszczacz: poprawia teksturę, trwałość i strukturę (lody, nugaty, wypieki, aromaty).
-
100% roślinna & wegańska: pochodzi z akacji, bez składników pochodzenia zwierzęcego.
-
Bezwonna i bezbarwna: nie zmienia ani koloru, ani smaku.
-
Wszechstronna: idealna do nugatu, lodów, gumy do żucia, draży, wypieków, syropów, słodyczy, aromatyzacji.
Porada eksperta: Dodaj ją do domowych lodów, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu i uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Zalecane zastosowania
| Obszar zastosowania | Rola |
|---|---|
| Lody & sorbety | zapobiega krystalizacji, kremowa konsystencja |
| Słodycze (karmelki, nugat, draże) | mocna, błyszcząca struktura |
| Wypieki & sosy słodkie | naturalne zagęszczanie |
| Produkty aromatyczne & napoje | dispergator & stabilizator |
| Guma do żucia | elastyczność & trwałość |
Skład
Guma arabska (akacja).
Odpowiednie dla wegetarian i wegan.
Zawartość
Słoik 50 g.
Wskazówki dotyczące użycia
-
Stosować rozpuszczoną w ciepłej lub letniej cieczy.
-
Średnie dawkowanie: 1 do 5% w zależności od zastosowania.
-
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od ciepła i wilgoci.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
