Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach biały 40g

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach w proszku Chocolart Blanc – Pavoni – 40 g

Barwnik biały Chocolart od Pavoni, opracowany z Emmanuele Forcone, jest niezbędny w cukiernictwie i czekoladzie do uzyskania jasnych, pastelowych odcieni lub matowienia mieszanek. Jego formuła rozpuszczalna w tłuszczach na bazie E170 (węglan wapnia) jest idealna do stosowania w maśle kakaowym, zapewniając jednolity i trwały kolor.

Czysty i wszechstronny biały

Stosowany samodzielnie lub w mieszankach z innymi barwnikami, ten biały pozwala rozjaśnić twoje przygotowania, tworzyć efekty marmurkowe, perłowe lub matowe, i jest idealny do stonowanych, eleganckich lub tematycznych dekoracji.

Charakterystyka techniczna:

• Typ: Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach w proszku

• Kolor: Biały

• Waga netto: 40 g

• Składnik: Barwnik: E170

• Sposób użycia: Rozpuścić w maśle kakaowym

• Zastosowanie: Czekolada, ganache, kremy, masa migdałowa, masa cukrowa

• Pochodzenie: Włochy

• Linia produktów: Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone

Wskazówki dotyczące użycia:

• Rozpuścić w roztopionym maśle kakaowym dla jednolitej aplikacji.

• Nie spożywać bezpośrednio.

• Przechowywać w suchym i umiarkowanym miejscu (20 do 25°C), z dala od powietrza i światła.
  

Dodatkowe informacje:

• Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.

Dlaczego warto używać Chocolart Blanc Pavoni?

Intensywny biały pigment do rozjaśniania lub matowienia
Idealna rozpuszczalność w tłuszczach
Idealny do matowych, pastelowych, perłowych wykończeń
Kompatybilny z nowoczesnymi technikami (zanurzanie, formowanie)

Przykłady zastosowania:

• Nieprzezroczyste lub dekoracyjne białe czekolady

• Mieszanki do tworzenia pastelowych odcieni (jasny róż, mięta…)

• Aksamitne polewy o miękkim wykończeniu

• Artystyczne detale z czekolady na wesela lub chrzty

Podkreśl swoje kreacje barwnikiem białym Chocolart 40g od Pavoni, dyskretnym, ale niezbędnym sprzymierzeńcem w profesjonalnej czekoladzie.